Świadomość klientów to bardzo ważny element, przesądzający o decyzjach zakupowych. Większość klientów podczas wyboru pyta o pochodzenie mięsa, które kupuje. Jednak istnieją grupy konsumentów, w których świadomości nadal funkcjonują nieprawdziwe opinie o drobiu dotyczące stosowania antybiotyków, stymulatorów wzrostu oraz hormonów.